［かまなくてもよい食事］をおすすめする理由

「とろとろ筑前煮風」の付着性を測定しました。「とろとろ筑前煮風」の食材はすべて500J/㎥以下という結果で、付着性が抑えられていることが分かります。
［あいーと］は、食材ごとに選ばれた最適な酵素を、圧力を加えながら浸透させる独自技術［酵素均浸法]などにより繊維を脆弱加工させた食材を使用しています。［かまなくてもよい食事あいーと］は、さらにそこから、口の中でべたつきにくく、まとまりやすいように多くの工夫を施してた商品です。

※当社実測値

食材本来の彩りや風味が感じられるよう、食材ごとに分けて盛り付けています。タレや出汁には適度なとろみがついており、これも食べやすさの工夫の一つです。とろとろな食感であるがゆえに、食材本来の形ではありませんが、食材の彩りや出汁の風味、［あいーと］のかわらないおいしさを大切にしながら、一つ一つ丁寧に製造しています。