技術・製造

食材の細胞と細胞をつなぐ繊維を分解する消化酵素のことです。この酵素の働きにより「あいーと」は独自のやわらかさを実現しました。また、使用している酵素は食品原料（食品添加物）として認められた安全なものです。通常の料理においても、肉にパイナップルやキウイ、リンゴなどすりおろしたものを加えてやわらかくすることがありますが、これはフルーツに含まれている酵素の働きを利用しています。「あいーと」はこれらと同じように、消化酵素を利用してやわらかくしています。

酵素の販売はしておりません。

食品原料、食品添加物として認められた酵素を使用していますので身体への悪影響はありません。また、「あいーと」の製造過程では、やわらかくした後の加熱処理により酵素の作用は失われます。

動画でご紹介していますので、下記からご覧ください。

■生産工場のご案内（動画で知る「あいーと」）＞

岩手県北上市にある自社工場で製造しています。

食材の産地は、安全性を第一に考え、安定入手できる原材料を選択しています。食材により国産や海外産のものを使用しており、季節により産地が異なります。

 

詳しくは、下記よりお問い合わせください。

■お問い合わせ窓口　TEL：0120-357-770

■お問い合わせフォーム＞

骨抜き加工した魚、殻むき加工したエビを使用していますが、まれに小骨や殻等が混入している場合があります。お召し上がりの際は十分に気をつけてください。

一般に冷凍食品で確認される現象です。容器と外袋の間に残った水分が昇華して外袋が膨張することがあります。この現象は冷凍室の扉の開閉などでも起こり、商品の品質には問題ありません。容器の蓋がはがれている、異臭等の異常が無ければ安心してお召し上がりいただけます。

 

万が一商品の異常などがございましたら、下記よりご連絡ください。

■お問い合わせ窓口　TEL：0120-357-770

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