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キーマカレー

あいーとアレンジレシピ

キーマカレーに使われるひき肉は、口の中でバラバラになりやすく意外と食べにくい食品ですが、あいーと/ハンバーグを使えば食べやすくなり、手軽に作ることができます。
市販のカレールウでとろみもつきます。

材料

あいーと/ごはん       1個

あいーと/ハンバーグ   1個

  • カレールウ        ½かけ(10g)

水            75ml     

 

 

 

作り方

 

① あいーと「ごはん」と「ハンバーグ」を温める。

  「ごはん」電子レンジ200W・7分(500W・3分)

  「ハンバーグ」電子レンジ200W・5分30秒    ※蒸し器の場合はどちらも 80℃・20分)


② 鍋に水を入れて火にかけ、カレールウを加えて煮溶かす。


③ ②にあいーと「ハンバーグ」を崩しながら入れて煮る。

  付け合せのじゃがいもはお好みで加える。


 あいーと「ごはん」をお皿に盛り、その上に3.をかける。

  付け合せのブロッコリーを散らす。


 

 

【栄養成分】

エネルギー315kcal /  たんぱく質 11.9g / 食塩相当量 2.1g

 

★ひとくちメモ★

付け合わせのブロッコリーをのせて彩りよく仕上げられます。付け合わせのじゃがいもを一緒にカレーに混ぜてもおいしいです。カレールウは商品によって重量が多少異なりますが、1/2皿分を目安に使ってください。カレールウでとろみがつきますが、食べる方にあわせて、片栗粉やとろみ剤などで、とろみをつけてみても良いかと思います。やわらかい半熟卵をトッピングしてもおいしいです。

 

 

 

 

 

このレシピで使った商品

嚥下機能の低下した方は誤嚥する危険がありますので、お召し上がりにあたっては、あらかじめ医師・歯科医師等の専門家の指導に従ってください。また、万が一誤嚥した場合は速やかに医師に相談してください。

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