あいーと 沖縄そば風

材料（1人分）

あいーと／豚の角煮  1個

ワンタンの皮 ・・・・ 1/2袋（約60g）

はんぺん  ・・・・1/10枚（8g位）

【スープ】

だし（かつお） ・・・・200ml

鶏がらスープの素 ・・・・小さじ1（3g）

しょうゆ・・・・小さじ1/2（3g）

ラード（あれば）・・・・小さじ1（4g）

塩・・・・ひとつまみ

作り方

①　あいーと「豚の角煮」は温めておく。

②　はんぺんは1口大に薄く切る。

　　 乾いた包丁とまな板でワンタンの皮を麺のように細く切り、バラバラにほぐしておく。

3. ---

   ③　だしに鶏がらスープの素・しょうゆ・ラード・１のはんぺんを加えて温め、塩で味を整える。

4. ---

   ④　 たっぷりの湯を沸かし、ワンタンの皮をバラバラと入れて茹でる。

 　　 1～2分したらザルにあげて湯を切る。

5. ---

   ⑤　 丼に３のスープと茹でたワンタンの皮を入れ、あいーと「豚の角煮」とはんぺんを盛り付ける 。

6. ---

5. 【栄養成分】

6. エネルギー (kcal)	たんぱく質 (ｇ)	脂質 (ｇ)	炭水化物 (ｇ)	食塩相当量 （ｇ）
   340	13.9	12.9	39.6～40.9	3.1