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あいーと食パンのモンブラン風

あいーとアレンジレシピ

あいーと食パンをさらに美味しく!やわらかい食パンとさつまいものクリームを使ったモンブラン風です♪

材料(1人分)

 

あいーと食パン      1枚
蒸したさつまいも     1/4本 (裏ごしして60g目安)
生クリーム         大さじ1(15g)
砂糖            大さじ1/2(4.5g)
バター           小さじ1/2(2g)

 

 

作り方

 

①  あいーと食パンを温める。(電子レンジ200w 3分、蒸し器(80℃ 20分))


 

② 蒸したさつまいもを熱いうちにつぶして裏ごし、バターを加えてなめらかにし、生クリームと砂糖をよくまぜる。


③ ②をポリ袋に入れて、袋の端を小さく切り、①の上に絞って完成です。




 

  【栄養成分】

エネルギー 222kcal  /  たんぱく質 2.3g  / 食塩相当量 0.3g 

 

 

★ポイント★

やわらかい食パンとさつまいものクリームを使ったモンブラン風です。紫芋やかぼちゃでアレンジしてもよいでしょう。蒸したさつまいもの状態や、食べる方にあわせて、生クリームの量でゆるさを調整してください。また、写真のミントは飾りです。

食欲をそそるような、きれいな盛り付けにして楽しんでください。

絞り出すときの袋は食品用の小さなポリ袋で大丈夫です。切り口はごく小さくすると、細く絞り出せてモンブランらしく仕上がります。一口サイズに切り分けて、プチケーキにしてもよいでしょう。

このレシピで使った商品

嚥下機能の低下した方は誤嚥する危険がありますので、お召し上がりにあたっては、あらかじめ医師・歯科医師等の専門家の指導に従ってください。また、万が一誤嚥した場合は速やかに医師に相談してください。

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